Ingredientes
12 oz. Filetes de arenque ahumado marca Cristobal, preparados
2 cabezas de lechuga Boston
1 manojo de lechuga romana roja
4 huevos, cocido suave
2 tazas de crutones sazonados de pan de masa fermentada
Preparación
Cortar los filetes de arenque preparados en tamaño de bocado y picar la lechuga Boston en trozos medianos. En un tazón grande combine la lechuga Boston, lechuga romana y el arenque ahumado. Espolvorear los crutones sobre la ensalada. Cortar los huevos por la mitad y servir con su aderezo favorito.
* Vinagreta ligera recomienda
Rinde 4 porciones