Ensalada De Arenque y Huevo

Ingredientes

12 oz. Filetes de arenque ahumado marca Cristobal, preparados
2 cabezas de lechuga Boston
1 manojo de lechuga romana roja
4 huevos, cocido suave
2 tazas de crutones sazonados de pan de masa fermentada

Preparación

Cortar los filetes de arenque preparados en tamaño de bocado y picar la lechuga Boston en trozos medianos. En un tazón grande combine la lechuga Boston, lechuga romana y el arenque ahumado. Espolvorear los crutones sobre la ensalada. Cortar los huevos por la mitad y servir con su aderezo favorito.

* Vinagreta ligera recomienda

Rinde 4 porciones