Ingredientes 1 lb Bacalao, preparado½ cda. levadura en polvo⅛ cda. bicarbonato de sosa2 claras de huevo½ taza de cerveza¼ de taza de hojuelas de coco2 tazas de aceite para freír Ingredientes para la mermelada½ taza de jugo de naranja natural (guarda la cáscara)¼ de...
Ingredientes ½ lb. filetes de Bacalao Cristobal preparado2 rebanadas de tocino o jamón cocinado4 papas grandes2 cdas de queso feta desmenusado1 tomate grande finamente picado1 pimiento rojo mediano finamente picado2 dientes de ajo finamente picado3 hojas de chalotas...
Ingredientes 8 oz. Bacalao preparado2 dientes de ajos pelados1 cebolla1 ramo de perejil1 huevo batido1 taza de agua¼ cdta. de bicarbonato de sosa1 taza de harina3 tazas de aceite-para freirSal marina Preparación En una procesadora de alimentos agregue la cebolla,...
Ingredientes 1½ lb. de filetes de bacalao salado, preparado y desmenuzado2 paquetes de masa para empanadas½ taza de cilantro, picado fino½ taza de salsa de tomate¼ taza cada cebolla, pimiento verde y rojo, picado¼ taza de aceitunas picadas¼ taza de vino blanco¼ de...
Ingredientes 8 oz bacalao preparado2 tazas de frijoles blancos secos y juagados1 Cda. Sal marina1 cuarto de galón leche1 Cda. granos enteros de pimienta2 hojas de laurel1 Cda. Mantequilla sin sal2 cdta. Ajo picado½ taza de zanahoria picada1½ tazas de puerros picados...
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